稲の国の稲の酒

純米大吟醸　「稲の国の稲の酒」1800ml
奈良県　長龍酒造株式会社

純米大吟醸
１６度以上１７度未満
米・米こうじ
日本酒度　＋２
酸度　　　１．３
アミノ酸度１．４
奈良県産酒造好適米「露葉風」100%
精米歩合　５０％

奈良県酒造好適米　露葉風を使用し、山添村の神野山山頂で湧き出る
天然水仕込。
露葉米を１００％使用し、丁寧に吟醸仕込。
芳醇な香りと深い味わいを生かすために、１本ずつ瓶燗し、瓶熟により
低温（０度）で熟成。
馥郁たる香りと、深みと厚みのある豊艶な味わいが特徴です。

常温又は少し冷やしてお召し上がり下さい。
旬の素材を活かした濃い目の味付けの料理とは良く合います。

原料米「奈良県唯一の酒造好適米で山田錦などと同じく”心白”部分
が大きく酒造りに適しています。