大吟醸「酔人日（スイトピー）720ml

大吟醸酒「酔人日（すいとぴ）」720ml

元々「酔人日」は、伊都郡かつらぎ町「帯庄酒造合資会社（創業は１７８０年頃）」で製造販売されていたお酒で、当時から川上酒の文化を継承した有名なお酒で大変親しまれていたようです。しかし、時代の流れに逆らえず川上酒の文化が失われていく中で酔人日を製造する帯庄酒造も廃業し「酔人日」も失われていきました。

この度、平成１０年に幻となった紀州川上酒の顔であった日本酒「酔人日」を、今では唯一川上酒の醸造元となった同かつらぎ町の「初桜酒造」が復刻し、当時の幻の酒「酔人日」の雰囲気を楽しんでいただくために醸造しました限定酒です。

原料として高野山の麓、天野地域で育てられた山田錦を40%まで磨き川上酒伝統の手法で酔人日を醸造しました。

商品は木箱入りです。

限定酒ですので、在庫がなくなり次第終了となります。