今年もマイ梅酒をつくりました。
昨年は日本酒ベースでつくりました。
日本酒ベースの梅酒のページ
たいへん好評で、今年もこれでいこうかなと思ってましたが・・・・・・
いらぬ探究心が湧きまして（笑）、今年は焼酎乙類（麦焼酎や芋焼酎）でつくってみることにしました。
麦焼酎の方が無難かなと思ったりもしたのですが、どうせなら芋焼酎の方がおもしろい気がしまして（個性的かな）適当なものがないか探していると、ちょうど最近入荷した薩摩無双蔵の「酔彩」という焼酎がありましたので使用することにしました。
この芋焼酎は芋独特のにおいを抑えたすっきりした飲みやすい特にロックがおすすめの焼酎です。
おお、これなら結構いけるかも・・・・・・
て、いうことで早々につくりました。
つくり方は、上記ページの日本酒ベースの作り方とおなじで、日本酒が芋焼酎になっただけです。
はて、さて、どういうお味のものが出来ますことやら・・・・・・・・・
これもマイ梅酒ならではの楽しみですよね。
また、時期がきましたらレポートしたいと思います。
カテゴリ
お酒のはなしトラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: 今年もマイ梅酒をつくりました。
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://www.k-matsu.com/mt/mt-tb.cgi/717
おお、今年は芋焼酎ですか。しかもなんかオシャレ〜なイモですね。どんなになるのかな…。でも焼酎苦手だから；；
うちは例年通りブランデー梅酒です。
でしょ、なんかデザインが中途半端な感じです。
まぁ、うたい文句が芋臭がなく、ワインみたいな感覚だからああいうデザインなんでしょうね。
作るときに、どんな味かなと盗人酒をしましたが
まぁ、たしかに芋臭はないですが、ワインかというと
ワインでなし・・・、芋焼酎ですね・・・・・
そこが売りだと思うのですが・・（笑
しかし今回のはうまく出来るという自信はなし
出来てからの、こうご期待ですね・・（笑
はじめまして。。。芋ですか 良いですね大好きですどこに行けば購入できますか？
こんにちは、tomoさん
去年は日本酒でつくってみました。
これはひじょうに好評でしたね・・（笑
で、今年は芋焼酎にしました、これはもうしばらくしないと評価はできないです。
好き嫌いがでるかもしれませんね；；；；；
芋焼酎は自分好みのものをお近くのお酒屋さんで購入されたら良いと思います。
私の場合は、その芋臭が抑えられた「酔彩」という鹿児島のさつま無双という蔵の芋焼酎をつかいました。
当店のwebshopでも取り扱ってますが
でも、この辺りは好みの問題だと思いますので
お近くのお酒屋さんであれやこれや自分好みを探すのが良いかと思います。