こだわり商品紹介の最近のブログ記事

webshop松本商店からのお知らせ！
毎年このシーズンだけの商品、地元産みかん蜂蜜・奈良漬用踏込粕の予約受注を開始しています。
例年たいへんご好評を頂いています、みかん蜂蜜・踏込粕の予約受注を今年も承ってます。
お届けは、蜂蜜；６月中旬過ぎ頃から、踏込粕は７月初め頃から順次となっています。
今年もたくさんの方のご利用をお待ちしています。

この時期になると各蔵から今年の自慢の新種・しぼりたて酒の案内が続々と入ってきます。
写真は、真田忍び・般若湯でおなじみの紀州川上酒蔵初桜酒造の「しぼりたて生酒」と紀州の紀伊国屋文左衛門でおなじみの中野BCの平成２０年しぼりたて生原酒「純米酒　紀伊国屋文左衛門」です。
この時期だけのフレッシュな新酒を味わって下さい。

取扱店webshop松本商店

早いものでもう１０月、九度山の柿が気になってきました。
早々に配達途中の車窓からパチリ・・・・
早生柿（平核）の出荷はもう始まっているようですが、やはり九度山と言えば「富有柿」
富有柿の出荷はやはり来月初め頃からのようですね。
まだ全般的に青い状態です、甘さや旨みが十分乗ってくるのは１１月に入ってからですね。

当webshop松本商店でも九度山の富有柿、とくにブランド的な広良地区のこだわりを少々ですが取り扱わさせて頂いております（お届けは１１月に入ってからですね）

当店で人気の梅酒、酒は紀州の日本城でおなじみの吉村秀雄商店土壁蔵の「紀州完熟南高梅ねりうめ酒」今期分がラベルもリニューアルしてようやく入荷しました。
この梅酒は、少し変わったつくりで一度お試しいただきたい当店のお勧め商品です。
完熟した梅の木から自然落下させた紀州南高梅の完熟した実を４時間～５時間の間で素早く仕込み完熟の芳醇な香りと濃厚なエキスを抽出して出来た梅酒になおかつ完熟した梅の実をねりつぶした梅を加えた「本格的でこてこての」ねり梅酒です。 味わいは完熟の奥ゆかしい濃厚な味に梅の実の触感と甘みの中に残る梅の実の酸味が絶妙です。 召し上がり方としてはストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り、焼酎割りなどです。

お求めはwebshop松本商店で

例年好評の和歌山県川上酒の蔵、初桜酒造の踏込粕の入荷状況ですが、今年もたくさんご予約頂き７月初めより順次発送させて頂いております。
このままだと８月中旬まで在庫はもちそうです。
今がシーズン、おいしい自分流の粕漬け、奈良漬をお作り下さい。
よく問い合わせを頂きますので、あらためて標準的な作り方・私の場合のページを紹介しておきます。
お勧めの材料の割合
私はこんな感じで

初桜酒造の踏込粕4kgは当店で販売しています。